21 aprile 2017 - Visita al Mulino di Bert

Codroipo 21 aprile 2017
Visita al Mulino di Bert.
L'insegna del Mulino

Codroipo 21 aprile 2017 - Visita al Mulino di Bert. Christian "mulinâr e batidôr di bacalà"

Codroipo 21 aprile 2017 - Visita al Mulino di Bert.
Interno

Codroipo 21 aprile 2017 - Visita al Mulino di Bert.
Christian spiega e illustra la filiera della farina

Codroipo 21 aprile 2017 - Visita al Mulino di Bert.
Christian spiega e illustra la filiera della farina

Codroipo 21 aprile 2017 - Visita al Mulino di Bert.

Codroipo 21 aprile 2017 - Visita al Mulino di Bert.
La mola in pietra

Codroipo 21 aprile 2017 - Visita al Mulino di Bert.
La farina di grano duro di tipo 2

Codroipo 21 aprile 2017 - Visita al Mulino di Bert. "L'ufizzi dal mulinâr"

Codroipo 21 aprile 2017 - Visita al Mulino di Bert.
All'esterno del mulino

Codroipo 21 aprile 2017 - Visita al Mulino di Bert.
Le ruote

Codroipo 21 aprile 2017 - Visita al Mulino di Bert.

Codroipo 21 aprile 2017 - Visita al Mulino di Bert.

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Codroipo 21 aprile 2017 - Visita al Mulino di Bert.
Vista sulla zona di battitura del baccalà

Codroipo 21 aprile 2017 - Visita al Mulino di Bert.
Presentazione dello stoccafisso prima della battitura

Codroipo 21 aprile 2017 - Visita al Mulino di Bert.
Battitura del baccalà

Codroipo 21 aprile 2017 - Visita al Mulino di Bert.
La battitura

Codroipo 21 aprile 2017 - Visita al Mulino di Bert.
La battitura

Codroipo 21 aprile 2017 - Visita al Mulino di Bert.
La forza motrice per la battitura

Codroipo 21 aprile 2017 - Visita al Mulino di Bert.
... e alla fine, vino e crostini con il baccalà mantecato